珍珠奶茶的珍珠可以吃，但不能多吃，以木薯粉、淀粉为主要原料的珍珠食用过多会消化不良，有些商家用劣质奶精制做的珍珠，最好不要吃，吃多了会导致心脑血管疾病。若担心购买的珍珠不卫生，可以自己制作珍珠，吃起来更健康放心。
珍珠奶茶中的珍珠可以吃，但不能多吃。正常情况下，珍珠奶茶的珍珠是由奶精制做的，以木薯粉或纯淀粉为主要材料，放在奶茶中可以保持奶茶的甜味，食用过多可能会消化不良，也不利于减肥。
珍珠奶茶中的珍珠不能吃，是指无良商家用劣质奶精制做奶茶中的珍珠，添加了很多人工合成的高分子材料、很多食用香精和色素，吃多了会导致心脑血管疾病。
在煮沸的热水里加入红糖，趁热放木薯粉，边放边搅拌，直至搅拌成团，然后将木薯粉捞出，揉成长条，切成小丁，再搓成小珍珠，放入沸水中煮15分钟左右，再关火焖15分钟就可以了，根据自己的喜好加入奶茶中。
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